4 asm.
Gaminimas 30 min.
Kepimas 35 min.
Orkaitės t-ra 180 °C
Reikia:
Tešlai:
170 g sviesto
150 g cukraus
100 g rikotos
4 kiaušinių
50 ml pieno
200 g miltų
2 šaukštelių kepimo miltelių
1 šaukštelio tirpios kavos
Kremui:
100 ml plakamosios grietinėlės
500 g maskarponės
50 g miltelinio cukraus
30 ml kavos likerio
1. Minkštą sviestą išplakite su cukrumi, pamažu įplakite rikotą. Po to po vieną dėkite kiaušinius, supilkite pieną, išmaišykite.
2. Suberkite miltus, persijotus kartu su kepimo milteliais ir tirpia kava, išmaišykite. Sudėkite tešlą į keksiukams paruoštą formą.
3. Kepkite apie 35 min. iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje. Išimkite, visiškai ataušinkite.
4. Kremui sumaišykite grietinėlę, maskarponę, miltelinį cukrų bei kavos likerį ir lengvai paplakite šluotele.
5. Ant kiekvieno keksiuko užspauskite kremo.
