Reikia:
5 šaukštų aliejaus
1 kiaušinio
1 ropinio svogūno
2 šaukštų maskarponės
10 pievagrybių
kelių šakelių šviežių čiobrelių
500 g vištienos filė
druskos, pipirų
1. Labai smulkiai sukapokite mėsą, svogūną, česnaką, pievagrybius ir čiobrelius.
2. Sudėkite maskarponę, įmuškite kiaušinį, pagardinkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite.
3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir drėgnomis rankomis formuokite nedidelius kotletukus. Kepkite juos ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių.
