Sveiki, viskas priklauso nuo to, kokius žirnius naudosite – ar cukrinius ar įprastus. Cukrinius žirnelius galima valgyti kartu su ankštimis, o paprastus žirnius reikia išlukštenti. Kol yra galimybė, valgykite kiek įmanoma daugiau šviežių žirnelių, gaminkite salotas, glotnučius. Žirnelius galima sušaldyti arba gaminti įprastai – sriubos, troškiniai, padažai makaronams. Svarbu žirnelių nepervirti.

Sveiki, gero šašlyko paslaptis – gera, kokybiška mėsa. Marinatai tikrai gali būti įvairūs.

Obuolių:

1 l obuolių sulčių

1 šaukšto pomidorų pastos

100 ml aliejaus

0,5 kg svogūnų

Druskos

Šviežiai grūstų juodųjų pipirų

1 šaukštelio maltos rūkytos paprikos

4–5 šakelių čiobrelio

Mėtų:

1 didelio svogūno

4 skiltelių česnako

2 lauro lapų

½ šaukštelio Kajeno paprikos

3–4 šakelių rozmarino

2 šaukštų smulkiai pjaustytų šviežių mėtų

3 šaukštų alyvuogių aliejaus

Druskos

Šviežiai grūstų juodųjų pipirų

Daugiau marinatų galite rasti naujajame žurnalo „Verdu ir kepu“ numeryje bei VMGonline.lt

http://vmgonline.lt/receptai/kokosine-vistiena/

http://vmgonline.lt/receptai/didkepsnis-terijakis-su-sparaginemis-pupelemis/