#093

Jautienos tartaras su artišokais


5 minutės
4 asmenims
Lengvas

Ingredientai:

250 g jautienos išpjovos
1 šalotinio arba mėlyno svogūno
4 konservuotų artišokų aliejuje
1 šaukštelio kaparėlių
2 šaukštų alyvuogių aliejaus
4 putpelių kiaušinių (nebūtinai)
druskos, pipirų

PARUOšIMO BŪDAS:

1. Smulkiai sukapokite jautieną, svogūną, artišokus ir kaparėlius. Sumaišykite su aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Išmaišykite. Galite įmušti putpelių kiaušinių.

2. Patiekite su skrudinta juoda duona, įtrinta česnaku.



IŠBANDYKITE: