Grietinėlės ir šaltalankių tortas

6-8 asm.

Gaminimas 20 min.

Zzz 3 val.

Reikia:

Grietinėlės kremui:

• 500 ml plakamosios grietinėlės

• 120 g cukraus

• 12 g želatinos + 100 ml šalto vandens

• 1⁄2 stiklinės šaltalankių

Šaltalankių sluoksniui:

• 200 ml šaltalankių uogienės

Pagrindui:

• 3–4 belgiškų vaflių (iškloti formos dugnui)

1. Paruoškite 22 cm skersmens formą. Išklokite dugną belgiškais vafliais. Patepkite juos su šaltalankių uogiene.

2. Želatiną užpilkite vandeniu ir palikite išbrinkinti. Išbrinkusią želatiną ištirpinkite ir pravėsinkite.

3. Išplakite grietinėlę, pabaigoje suberkite cukrų ir šaltalankio uogas. Atsargiai išmaišykite su ištirpinta želatina – abudu mišiniai turi būti vienodos temperatūros, kitaip želatina sustings palikdama siūlus.

4. Supilkite kremą į formą ir dėkite į šaldytuvą sustingti.

5. Tortą puoškite taip, kaip pageidaujate. Nerašyta taisyklė siūlo puošti tais produktais, kurių yra gaminio sudėtyje.