Reikia:
8 bulvių
200 g rūkytos lašišos
1 mango
2–3 pomidorų
šlakelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
druskos, juodųjų pipirų
žiupsnelio maltos aitriosios paprikos
saujelės šviežių kalendrų lapelių
Bulves švariai nuplaukite ir suvyniokite į foliją. Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 45 min.Pomidorus perpjaukite pusiau, sėklas išimkite ir supjaustykite kubeliais.Mangą nulupkite ir taip pat supjaustykite kubeliais. Sumaišykite su pjaustytais pomidorais, pagardinkite aliejumi, druska ir pipirais.Iškepusias bulves prapjaukite, dėkite lašišos juostelių, pomidorų ir mango salotų, apibarstykite kalendromis.
