12 vnt.
Gaminimas 45 min.
Kepimas 30 min.
Orkaitės t-ra 190 °C
Reikia:
240 g miltų
2 nubraukti šaukšteliai kepimo miltelių
200 ml kefyro
80 g sviesto
200 g cukraus
2 dideli kiaušiniai
1 citrinos žievelė (nutarkuota)
2–3 šaukštai citrinos sulčių
150 g maskarponės
200 ml plakamosios grietinėlės
1 šaukštas cukraus miltelių
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
1. Ištirpinkite sviestą ir truputį paaušinkite.
2. Į didesnį indą nusijokite miltus, kepimo miltelius, suberkite cukrų ir citrinos žievelę. Viską gerai išmaišykite.
3. Kitame inde paplakite kiaušinius, supilkite kefyrą ir tirpintą sviestą. Viską permaišykite.
4. Skystąją dalį supilkite į sausus produktus ir permaišykite, kad produktai tik susijungtų.
5. Tešlą supilkite į formeles ir kepkite 30 minučių 190 °C orkaitėje. Patikrinkite mediniu iešmeliu. Aušinkite 5 minutes formoje, po to iškelkite ant grotelių.
6. Maskarponę suplakite su cukrumi ir grietinėle, įpilkite vanilės ekstrakto.
7. Keksiukus subadykite mediniu iešmeliu, patepkite citrinos sultimis. Ant viršaus užspauskite kremo pro konditerinę tūtelę.
