5-6 asm.
Gaminimas 30 min.
Kepimas 1 val.
Orkaitės t-ra 180 °C
Burokėlių džemui pagaminti reikia:
300 g AUGA burokėlių
100 ml raudonojo vyno
1 citrinos
1 žvaigždanyžio
100 g cukraus
1. Burokėlius iškepkite orkaitėje – kruopščiai nuplaukite, suvyniokite į aliuminio foliją ir kepkite apie 1 val. iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje. Išimkite, nuvalykite, sutarkuokite.
2. Į puodą sudėkite burokėlius, supilkite vyną, po to įspauskite citrinų sultis, sudėkite žvaigždanyžį ir cukrų. Virkite dar apie 30 min. – kol masė taps vientisa.
Skanaus.
