- Naujienos
- Patarimai
- Žmonės
naujausi video
@vmgonline.lt
#1232Bandelės mėsainiams
1 val. 15 min. (Zzz 12 val.)
12 vienetų
LengvasIngredientai:
20 g šviežių mielių
200 ml pieno
50 g cukraus
500 g miltų
Žiupsnelio druskos
2 kiaušinių
100 g labai minkšto sviesto
Kiaušinio (patepti)
PARUOšIMO BŪDAS:
- Mieles ištrinkite su iki 38–40 °C pašildytu pienu, šaukštu cukraus, dviem šaukštais miltų ir žiupsneliu druskos. Palaikykite apie 20 min. šiltoje vietoje, kol suaktyvės mielės.
- Į mielių tirpalą supilkite kiaušinius ir paplakite. Nuolat maišydami, o po to minkydami, berkite miltus. Į gautą tešlą po šaukštą dėkite minkštą sviestą ir jį įminkykite į tešlą. Kitą sviesto porciją dėkite tik tada, kai bus įminkyta prieš tai buvusi.
- Kai bus įminkytas visas sviestas, suformuokite rutulį, palikite jį didesniame dubenyje, uždenkite aliejumi patepta plėvele ir palikite šaldytuve per naktį.
- Ryte suformuokite apvalias bandeles ir jas vėl palikite kildintis: arba ilgesniam laikui šaldytuve, arba trumpesniam – šiltoje vietoje. Bandelės turi padvigubinti savo apimtį.
- Prieš kepdami patepkite bandeles kiaušinio plakiniu. Taip pat galite pabarstyti mėgstamais pabarstais.
- Kepkite iki 190 °C įkaitintoje orkaitėje apie 25 min.
IŠBANDYKITE:
- Žmonės
- Patarimai
