naujienos Naujienos

Paskelbti aštuntojo Vyno ir desertų derinių čempionato nugalėtojai

VMGonline.lt, 2017-11-20, 20:45


Jau aštuntąjį kartą saldžiajame Vyno ir desertų derinių čempionato ringe susikovė virėjų, konditerių ir someljė ar vyno žinovų komandos, bandžiusios sukurti originaliausius, tobuliausiai derančius vyno ir desertų derinius. Po 18-os gardžių kąsnelių, išragautų „Kempinski Hotel Cathedral Square“ salėje, čempionato komisija nusprendė, kad pirmosios vietos ir Auksinės šakutės apdovanojimo nusipelnė „Time“ restorano komanda!

Valerijos Stonytės nuotr.
Valerijos Stonytės nuotr.
Organizatorių nuotr.
Organizatorių nuotr.

Nugalėtojų komanda (Ignas Višinskas, Jelena Orlovič, Zoja Zakijeva) triumfavo su desertu „Gaiva“ (svarainių putėsiai, mėtų kremas, citrinų tyrė), prie kurio buvo priderintas vynas „Prunotto Moscato D’Asti DOCG“.

Organizatorių nuotr.
Organizatorių nuotr.

Vicečempionais tapo „Dine“ komanda su desertu „Žemynos dovana“ (baltojo šokolado ir kriaušių putėsiai su obuolių compote), prie kurio buvo priderintas „Klein Constantia Vin de Constance“ vynas.

Organizatorių nuotr.
Organizatorių nuotr.

Trečiąją vietą užėmė „Sweet Root“ komanda su desertu „Suvynuotas“ (morkos, ožkų pieno sūrelis, lazdynų riešutai, svarainiai, moliūgai, šeivamedžio žiedai), prie kurio buvo priderintas „Kracher Cuvee Beerenauslese Burgenland“ vynas.

Organizatorių nuotr.
Organizatorių nuotr.

Lengviausio derinio prizas atiteko „Kempinski Cathedral Square“ komandai su desertu „Winter Garden“ (špinatų biskvitas, migdolų kremas, pasiflorų kremas, baltasis šokoladas, slyvos) ir geriausiu vynu pripažintu „Antech Menthode Ancestrale Blanquete“. Lietuviškiausiu desertu pripažintas „Sweet Root“ desertas.

Renkant geriausiuosius buvo vertinamas pristatymo profesionalumas ir meniškumas, deserto estetika, vyno parinkimo motyvacija, vyno ir deserto išvaizdos, kvapo ir skonio darna. Dalyvius vertino 10 asmenų komisija: Arūnas Starkus (Someljė mokyklos studijų vadovas, „Vyno žurnalo“ redaktorius, komisijos pirmininkas), Rasa Ščeponienė (žurnalas „Geras skonis“), Beatričė Laurinavičienė („Verslo žinios“ žurnalistė), Beata Nicholson (tinklaraštininkė, laidų vedėja), Saulius Pačekajus (verslininkas ir maisto gurmanas), Jurga Vaičiūtė (15min.lt), Alesia Mačiulis (Laimesskonis.lt), Laura ir Jurga (Strelkabelka.lt), Agnė Pačekajė (VMGonline.lt).

Valerijos Stonytės nuotr.
Valerijos Stonytės nuotr.

Čempionate varžėsi 18 komandų: Rytis Grigaitis ir Kristina Liukaitytė, „R&J“ (Justinas Kapkovičius, Renatas Jauniškis), „Habit atostogose“ (Agata Kontrimė, Aneta Zablockaja, Svetlana Vaganova, Diana Miliūtė), „Somm“ (Mindaugas Saulis, Silvija Umaraitė), „SALA Plateliai Resort“ (Rokas Jarašūnas, Dominykas Kupčinskas, Petras Jarašūnas) , „Sweet Root“ (Greta Janulytė, Justinas Misius, Sigitas Žemaitis, Agnė Marcinauskaitė), „Time“ (Ignas Višinskas, Jelena Orlovič, Zoja Zakijeva), „Renaissance“ (Ivona Lipnevič, Robertas Žiogas, Božena Sadovskaja, Mickey Bhoite), „Neužpildytas meniu“ – Kauno kolegija (Vladislav Gaiževskij, Žydrūnė Žebrauskaitė, Vitoldas Veliulis, Vilija Karbauskienė) , „Trinity“ (Dalius Aleksiejevas, Kristijonas Juknevičius), „Kombinacija“ (Andžej Traskovskij, Linas Kuklierius), „Kempinski Hotel Cathedral Square“ (Darius Stakelė, Martynas Pravilonis), „Valgomasis“ (Agnė Alenovič, Jurij Radzevič), „3 Amandus“ (Deivydas Praspaliauskas, Eline Indriksone), „Le BonJour“ (Viktorija Strelkovaitė, Andrius Skalsas), Albertas ir Dovilė (Albertas Koncijalovas, Dovilė Piliponytė), „Dine“ (Arminas Darasevičius, Donatas Šatkauskas, Barbora Čepulionienė), „Imperial“ (Redas Norkeliūnas, Gražina Zinkevičiūtė).

Vartodami alkoholį rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.

 


Galerija


KOMENTARAI:


IŠBANDYKITE: