naujienos Naujienos

Kūčių vakarienė į namus

Aistė Čiučiurkaitė, 2015-12-23, 7:30


Ar kada pagalvojote, kiek laiko sutaupytumėte, jei nereiktų ruošti Kūčių vakarienės? Vakarienių klubo „Restoranas be adreso“ organizatoriai Agnė Alenovič ir Jurijus Radzevič siūlo išbandyti jų vos prieš porą savaičių duris atvėrusiame restorane „Valgomasis“ ruošiamą Kūčių vakarienę, kurią galima užsisakyti tiesiai į namus.

Agne, kodėl sugalvojote tiekti Kūčių vakarienę į namus?

Mūsų tikslas yra tiekti sveiką maistą ir bent kažkiek pakeisti suvokimą apie Kūčių vakarienę. Dabar dauguma žmonių pakilę nuo stalo nieko nebenori – tik miegoti. Taip yra todėl, kad maistas sunkus, jo daug ir visi persivalgo. Norime parodyti, kad galima skaniai ir sveikai pavalgyti, kad maisto užtektų, bet nebūtų ir per daug. Be to, šiuolaikiniai žmonės vertina savo laiką, taupo jį ir mėgsta komfortą, o ne nuolatinį šventinį skubėjimą.

Kaip veikia šis „Kūčių vakarienės į namus“ pasiūlymas?

Užsisakant ją pasakoma, kiek suaugusiųjų ir kiek vaikų valgys vakarienę. Paklausiame, ar nėra alergiškų žmonių, kiek vaikams metų ir panašiai. Tuomet paskirstome porcijas, proporcijas. Praėjusiais metais taip pat siūlėme Kūčių vakarienę, ir klientai liko patenkinti, sakė, kad visko užteko, bet jie nesijautė apsunkę. Be to, nereikėjo lakstyti po parduotuves (juokiasi).

Ar meniu šiemet toks pat, kaip ir praėjusiais metais?

Ne, šiemet šiek tiek didesnis pasirinkimas, pavyzdžiui, silkių daugiau. Kadangi praėjusiais metais buvo pirmas kartas, tai labiau eksperimentavome, bandėme.

Kiek ir kokių patiekalų siūlote?

Iš viso siūlome dešimt patiekalų. Galite pasirinkti dvi iš trijų duonų: tamsią ruginę/kvietinę, kukurūzų ir ryžių miltų ar baltą su kanapių sėklomis. Taip pat patiekiame dvi užtepėles: humuso su burokais ir baklažanų. Klientai renkasi tris žuvis iš penkių: sūdytą lašišą su burokėliais, silkę su medaus ir garstyčių padažu, silkę su grybais, silkę su burokais arba skumbrę totoriškai. Salotoms siūlome rinktis dvi iš trijų: bulvių salotas su naminiu majonezu, lęšių salotas su grybais arba morkų ir ridikų salotas su sėklomis. Galiausiai – desertas: migdolų ir baltojo šokolado pyragas arba lengvesnis šokolado su lazdynų riešutais be miltų. Iš viso dešimt patiekalų, todėl liks dar du žmonių improvizacijai pasireikšti.

IMG_0210
Iš viso restoranas siūlo dešimt patiekalų, todėl liks dar du žmonių improvizacijai pasireikšti. (Linos Jakubauskaitės nuotr.)

Kada būna daugiausia užsakymų?

Likus dviem dienoms iki Kūčių, kai visi nieko nespėja ir griebiasi šiaudo (juokiasi). Per Kūčias Jurijus keliasi ketvirtą ryto, gamina, vėliau kaip nykštukai nešame šventę į visų namus.

Kokie žmonės dažniausiai užsako tokias vakarienes?

Tai jaunos šeimos, jauni, neseniai namus sukūrę žmonės, kuriems jų laikas yra brangiausias. Taip pat pasitaiko tokių, kurie užsisako Kūčių vakarienę šalia to, ką gamins jų mamos, tetos ar močiutės, kad bent kažkiek sutaupytų jų laiko.

Ką patys valgote per Kūčias?

Nušauname du zuikius vienu metu – valgome tą patį, ką siūlome klientams. Šiemet pirmą kartą mano ir Jurijaus šeimos šventes sutiks drauge, tad bus didelė puota. Per Kūčias neeksperimentuojame nei su klientais, nei su savimi (juokiasi). Visi patiekalai patikrinti.

Restoranas „Valgomasis“
Muitinės g. 43/44, Vilnius

Darbo laikas:
I-V 11–14:30 val.

„Valgomasis“ socialiniame tinkle „Facebook“

 


KOMENTARAI:

  • Virginija : 2019 11 17 - 19:21

    Prašom atsiųsti Kūčių ir kalėdinio stalo meniu. Planuojame užstalės patiekalus užsakyti. Ačiū.Virginija

    • Egle Zaikovska : 2019 11 22 - 07:36

      Laba diena, Jums reikėtų kreiptis tiesiai į paslaugos teikėjus.

  • Jurate : 2018 12 18 - 11:14

    Sveiki ar vezate i bet koki miesta mes is kedainiu raj

  • Valgomasis : 2018 12 11 - 16:55

    Sveiki,

    dėl užsakymų 2018 m. Kūčioms, prašome kreiptis el.paštu stalas@valgomasis.lt

  • Viktorija : 2018 12 11 - 14:40

    Norėčiau užsakyti Kūčių vakariene 4-6 žmonėms kokia kaina? Ir iš ko galima butu pasirinkt?

  • Regina : 2018 12 07 - 17:33

    Laba diena, noriu paklausti ar galima pas Jus užsisakyti Kūčių vakarienę 6-8 žmonėms, koks būtų maisto pasirinkimas ir kiek tai kainuotų?
    Lauksiu atsakymo. Pagarbiai Regina

    • VMGonline.lt : 2018 12 07 - 20:46

      Regina,
      susisiekite su Valgomuoju: stalas@valgomasis.lt arba (8-610) 92124

  • Alma : 2018 12 02 - 21:01

    Kiek kainuotų kučiu vakarienė 4 asmenims☺

    • VMGonline.lt : 2018 12 03 - 10:13

      Sveiki,
      rekomenduojame susisiekti su Valgomuoju: stalas@valgomasis.lt : )

  • Asta : 2017 12 16 - 22:24

    Norėčiau užsakyti 4 suaugusiam ir 1vaikui (3m) Kūčių vakariene

  • Viktorija : 2017 11 08 - 20:55

    Sveiki, planuojame pasirinkti jusu paslaugas siom Kuciom.
    Kur galima gaut pilna info, menu kainorasti ir lengviausia buda su jumis susisiekti?

  • Violeta : 2017 10 21 - 13:11

    Laba diena ,noriu pasiklausti ar ruošiate kučiu stala i namus?

  • Gabriele : 2017 09 18 - 14:58

    Sveiki,
    Noriu pasiklausti ar dar vis ruošiate maistą kūčių stalui?

  • Nerija : 2016 12 23 - 18:14

    Labas vakaras. O kur sužinoti Kūčių vakarienės pasiūlymus ir kainas? Dėkui.


IŠBANDYKITE: