lieuva

Greitai paruošiamas „kimchi“: olimpiados gerbėjai privalo tai pasigaminti

vmgonline.lt, 2018-02-21, 18:30


Olimpiados gerbėjai, sukluskite. Jūsų teismui – receptas, kurį tikrai verta skolintis iš korėjiečių. Nekaloringasis „kimchi“ – tradicinis korėjiečių valgis, gaminamas iš fermentuotų daržovių bei įvairių prieskonių; gali būti laikomas ir pagrindiniu valgiu, ir užkandžiu.

Jums reikės (4 asm.):

1 kininio kopūsto
šviežio imbiero (pagal skonį)
1 skiltelės česnako
1 šaukšto „Santa Maria“ tamsaus „tamari“ sojų padažo
2 šaukštų „Santa Maria“ ryžių acto
2 šaukštų žuvų padažo
3 šaukštų „Sambal Oelek“ arba aitriųjų paprikų padažo
1 šaukšto cukraus

Kaip gaminti:

  1. Nuplaukite kopūstų lapus. Plaudami juos paminkykite rankomis, kad suminkštėtų. Supjaustykite ir sudėkite į dubenį.
  2. Sudėkite supjaustytą imbierą ir įspauskite česnaką.
  3. Visus ingredientus sumaišykite ir sudėkite į sandarius stiklainius. Stiklainius dėkite į šaldytuvą bent 30 min. (Jei norite stipriai raugintų daržovių, laikykite apie 3 paras kambario temperatūroje arba apie 1 savaitę šaldytuve).

KOMENTARAI:


IŠBANDYKITE: