- Naujienos
- Lietuva
- Pasaulis
- Renginiai
- Patarimai
- Žmonės
- Kelionės
naujienosGeriausių pasaulio restoranų apdovanojimai: keičiasi rinkimų tvarka
VMGonline.lt, „The World's 50 Best Restaurants 2018“ nuotr., 2019-01-21, 16:00
KULINARINĖ GREITOJI
-
K:
Teko ragauti picos gardintos rūkytu alyvuogių aliejumi. O kam dar jis tinka ir ar galima jį pasigaminti pačiam arba kur nors įsigyti?
A:Sveiki, kaip ir minėjote, galima gardinti picas, duoną, makaronus – puikiai tinka miltiniams patiekalams. Taip pat galima su juo pasigaminti majonezą, užpilus salotoms bei pagardus užkandžiams.
Pamėginkite gardinti juo keptus grybus.
O, dėl pasigaminimo turime giliau pastudijuoti, nes patiems gaminti neteko – dažniausiai perkame Bottlery parduotuvėse. -
K:
Yra toks prancūziškas desertas plaukiojanti sala. Išplakti baltymai virti piene su anglišku kremu. Lietuvisko sio deserto recepto neradau. Yra daug rusiškai youtube. Bandziau ta baltyma virt. Na labai jau jauciasi kiausinis. Tik viriau ne ant pieno, o vandeny. Nes, kaip sake receptu autoriai, galima, skirtumo jokio. Gal galite patarti kaip si deserta pagaminti?
A:Sveiki, klasikinis receptas yra su pienu ir būtinai aromatizuotu vanile. Vanduo čia tikrai netinka, nes nesuteikia jokio skonio o tik išryškina kiaušinio skonį. Šitą video mes ruošėme mūsų partneriui.
×Ką daryti, jei prisvilo keptas viščiukas?
Kokį vyną rinktis prie jautienos kepsnio?
Klauskite ir atsakysime.
Atsakymus rasite čia.
TOP 5 NAUJIENOS
- 2019 02 15, 7:50 Gerai picai paruošti daug vietos nereikia! „Daržas“ – nauja ir tikriausiai mažiausia picerija Vilniuje
- 2019 02 13, 15:00 Saldi Valentino dovana: TOP 20 VMG receptų su šokoladu
- 2019 02 12, 15:00 Madingiausioje Vilniaus kepykloje bandelių su varške nerasite
- 2016 02 14, 15:45 7 vakarienės idėjos Valentino dienai
- 2017 08 10, 15:00 Vilniaus „brunch’ų“ reidas: VMG įvertino net 10 vietų, kuriose verta pradėti rytą
TOP 5 RECEPTAI
Jei kalbėtume apie geriausias muzikos grupes, niekam nekiltų abejonių dėl, tarkime, „The Beatles“. Tačiau jeigu geriausius iš geriausių iš sąrašo išbrauktume, tuomet galėtų prasidėti tikra diskusija – ką dar verta įtraukti? Panašia filosofija galima vadovautis ir kalbant apie restoranus, todėl prestižiniai restoranų apdovanojimai „World’s 50 Best Restaurants“ paskelbė, kad jei restoranas per pastaruosius 17 metų kažkuriuo metu buvo įtrauktas į sąrašą, ateityje į jį įtrauktas būti nebegalės.
Kaip rašoma portale Food&Wine, tai vienas dviejų esminių pokyčių rinkimų tvarkoje, kuri įsigalioja nuo 2019 m. Kaip ir pirmas, antras pakeitimas taip pat susijęs su siekiu įnešti įvairovės: buvo atsižvelgta, kad tarp sąrašą sudarančių teisėjų būtų po lygiai tiek moterų, tiek vyrų.
Tačiau visgi didžiausias dėmesys skiriamas apdovanojimuose ilgą laiką figūravusių restoranų pašalinimui – neabejojama, kad tai 2019 m. rinkimus pavers itin įdomiais.
Tiesa, „World’s 50 Best Restaurants“ būtų pasielgę nelabai apgalvotai, jei pirmiausiai nebūtų gavę iniciatyvos palaiminimo bent iš kelių restoranų, kurie apdovanojimuose buvo matomi nuo pat jų pradžios 2002 m. Vienas pirmųjų oficialiai pritarusių tvarkos keitimui – Danielis Hummas, 2017 m. nugalėjusio restorano „Eleven Madison Park“ bendraturtis ir šefas. Pasak jo, nauja sąrašo sudarymo tvarka leis išvysti platesnį ir įdomesnį šefų ir restoranų spektrą, jiems bus sudaryta proga įžengti į tarptautinę areną. Juk maistas itin glaudžiai susijęs su bendruomenės kūrimu ir stiprinimu, o pakeitimai tam turės daug teigiamos įtakos.
Vis dėlto apdovanojimuose nuolatos figūravę restoranai nebus palikti nuošalyje. Jie bus įtraukti į naują „Best of the Best“, geriausių iš geriausių sąrašą ir, šitaip atsiskyrę, paliks vietos naujoms diskusijoms ir atradimams.
2018-ųjų nugalėtojų TOP 10 ČIA.
IŠBANDYKITE:
Array ( [SERVER_SOFTWARE] => Apache/2.4.10 (Debian) [REQUEST_URI] => /geriausiu-pasaulio-restoranu-apdovanojimai-keiciasi-rinkimu-tvarka/ [PHPRC] => /etc/php/7.2/cgi/php.ini [PHP_FCGI_CHILDREN] => 8 [PATH] => /usr/local/sbin:/usr/local/bin:/usr/sbin:/usr/bin:/sbin:/bin [PWD] => /var/www/webguru/cgi-bin [SHLVL] => 0 [PHP_FCGI_MAX_REQUESTS] => 3000 [ORIG_SCRIPT_NAME] => /cgi-bin/php72.fcgi [ORIG_PATH_TRANSLATED] => /var/www/webguru/public_html/index.php [ORIG_PATH_INFO] => /index.php [ORIG_SCRIPT_FILENAME] => /var/www/webguru/cgi-bin/php72.fcgi [CONTENT_LENGTH] => 0 [SCRIPT_NAME] => /index.php [QUERY_STRING] => [REQUEST_METHOD] => GET [SERVER_PROTOCOL] => HTTP/1.0 [GATEWAY_INTERFACE] => CGI/1.1 [REDIRECT_URL] => /index.php [REMOTE_PORT] => 45099 [SCRIPT_FILENAME] => /var/www/webguru/public_html/index.php [SERVER_ADMIN] => webmaster@balt.net [CONTEXT_DOCUMENT_ROOT] => /var/www/webguru/cgi-bin/ [CONTEXT_PREFIX] => /cgi-bin/ [REQUEST_SCHEME] => http [DOCUMENT_ROOT] => /var/www/webguru/public_html [REMOTE_ADDR] => 127.0.0.1 [SERVER_PORT] => 80 [SERVER_ADDR] => 127.0.0.1 [SERVER_NAME] => vmgonline.lt [SERVER_SIGNATURE] => Apache/2.4.10 (Debian) Server at vmgonline.lt Port 80 [HTTP_CACHE_CONTROL] => no-store, no-cache, must-revalidate, post-check=0, pre-check=0 [HTTP_REFERER] => http://vmgonline.lt/geriausiu-pasaulio-restoranu-apdovanojimai-keiciasi-rinkimu-tvarka/ [HTTP_ACCEPT_ENCODING] => deflate, gzip [HTTP_ACCEPT] => */* [HTTP_USER_AGENT] => WP Fastest Cache Preload Bot [HTTP_CONNECTION] => close [HTTP_X_FORWARDED_FOR] => 92.62.133.128 [HTTP_X_REAL_IP] => 92.62.133.128 [HTTP_HOST] => vmgonline.lt [REDIRECT_STATUS] => 200 [REDIRECT_HANDLER] => application/x-httpd-php72 [REDIRECT_REDIRECT_STATUS] => 200 [FCGI_ROLE] => RESPONDER [PHP_SELF] => /index.php [REQUEST_TIME_FLOAT] => 1550502657.8594 [REQUEST_TIME] => 1550502657 ) 1FACEBOOK
INSTAGRAM
YOUTUBE
LINKEDIN
WEBGuru.lt vmgonline.lt © 2018Svetainėje naudojami slapukai (angl. Cookies), kurie padeda užtikrinti jums teikiamų paslaugų kokybę. Paspaudę mygtuką „Sutinku“, patvirtinsite savo sutikimą. Bet kada galėsite atšaukti savo sutikimą pakeisdami interneto naršyklės nustatymus ir ištrindami įrašytus slapukus. Susipažinkite su Privatumo politika - Žmonės
KOMENTARAI: