receptai Receptai

Alfo sušių salotos – išsigelbėjimas tiems, kurie dievina sušių skonį, bet neturi laiko jų ruošti (receptas)

VMGonline.lt, Kerniaus Pauliukonio nuotr., 2019-03-25, 7:50


Jei esate sušių gerbėjas, jums tikrai patiks patiekalas, kurį pasiūlysime – tai sušių salotos iš VMG idėjinio lyderio Alfo Ivanausko knygos „Play, Cook, Kiss: Culinary Tricks“, pripažintos antra geriausia Europoje  TV laidų vedėjo knyga. Jų gamyba užtruks kur kas trumpiau nei sušių sukimas, o skonis bus ne ką prastesnis! Juk čia susitiks tokie firminiai ingredientai kaip ryžiai, sūdyta lašiša, agurkai, dumblių lapai bei avokadai. Tiesa, jiems kompaniją palaikys ir dar keletas komponentų – pamatysite, su jais rezultatas pranoks lūkesčius.

Kerniaus Pauliukonio nuotr.

SUŠIŲ SALOTOS (4 asm).

Jums reikės:

180 g ryžių

120 ml ryžių acto

2 šaukštų sojų padažo

1 šaukštelio medaus

300 g sūdytos lašišos

apie 250 g trumpavaisių agurkų

1 „nori“ dumblių lapo

2 avokadų

½ šaukštelio vasabio krienų

2 šaukštų marinuoto imbiero

20 g šviežių kalendrų

4 šaukštų mėgstamų ikrų

  1. Ryžius išvirkite kaip nurodyta ant pakuotės.
  2. Sumaišykite ryžių actą su sojų padažu ir medumi.
  3. Paruoštą padažą sumaišykite su virtais ryžiais ir atvėsinkite.
  4. Šiaudeliais supjaustykite agurkus, dumblių lapą sukarpykite.
  5. Avokadą sutrinkite su vasabio krienais.
  6. Ant atvėsusių ryžių dėkite lašišos, agurko juosteles ir marinuotą imbierą.
  7. Apibarstykite „nori“ lapo juostelėmis, kalendromis ir ikrais. Patiekite su avokadų kremu.

Knygą, kuri pasauliniuose „World Gourmand Cookbook Awards“ apdovanojimuose užėmė antrąją vietą tarp geriausių kulinarinių TV laidų vedėjų knygų, galite įsigyti galite ČIA


KOMENTARAI:


IŠBANDYKITE: